Petulla Japoneze me Vezë dhe Lakër (Stili Okonomiyaki)
Këto petulla të shijshme, të frymëzuara nga kuzhina japoneze, janë një zgjedhje e mrekullueshme dhe e personalizueshme për mëngjes. Të mbushura me lakër dhe vezë, ato ofrojnë një fillim ditor plot shije dhe umami.
Fillo Gatuaj
Në një tas të madh, bashkoni lakrën jeshile të grirë, vezët, miellin e grurit, ujin, kripën dhe piperin e zi. Përziejini mirë derisa të gjithë përbërësit të jenë kombinuar plotësisht dhe brumi të jetë i trashë.
Ngrohni 1 lugë gjelle vaj vegjetal në një tigan të madh, jo ngjitës, në zjarr mesatar.
Hidhni gjysmën e përzierjes së lakrës në tigan, duke e shpërndarë në formë petulle të rrumbullakët, rreth 1.2 cm të trashë.
Gatuajeni për 6-8 minuta nga çdo anë, ose derisa të marrë ngjyrë të artë dhe të jetë gatuar plotësisht. Temperatura e brendshme duhet të arrijë 74°C (165°F).
Përsëriteni me pjesën e mbetur të përzierjes së lakrës për të bërë petullën e dytë.
Transferoni petullat e gatuara në pjata.
Spërkatni çdo petull bujarisht me salcë Okonomiyaki dhe më pas me majonezë.
Servirini menjëherë dhe shijoni petullat tuaja të shijshme të mëngjesit.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.