Peshk me Salcë Kari Jeshile Tajlandeze
Kjo recetë e gjallë e Peshkut me Salcë Kari Jeshile Tajlandeze sjell në tryezën tuaj shijen e Tajlandës. Peshku i bardhë i butë ziejmë në një salcë kari jeshile të pasur dhe aromatike, shoqëruar me perime të freskëta. Është një darkë e shpejtë dhe plot shije për çdo ditë të javës.
Fillo Gatuaj
Nxehni vajin vegjetal në një tigan të madh ose tenxhere mbi zjarr mesatar. Shtoni pastën e karisë jeshile dhe gatuajeni, duke e përzier vazhdimisht, për 1 minutë derisa të lëshojë aromë.
Hidhni qumështin e kokosit dhe lëngun e pulës, duke i përzier me pastën e karisë. Lëreni përzierjen të ziejë lehtë.
Shtoni salcën e peshkut dhe sheqerin kaf. Vazhdoni të ziejë për 5 minuta, duke lejuar që shijet të bashkohen dhe salca të trashet pak.
Shtoni copat e peshkut, lulet e brokolit dhe specin e kuq të prerë në kari. Përziejini butësisht për të siguruar që të gjithë përbërësit të mbulohen me salcë.
Mbuloni tiganin dhe gatuajeni për 5-7 minuta në zjarr mesatar-të ulët, ose derisa peshku të jetë gatuar plotësisht dhe të shkërmoqet lehtë me pirun, dhe perimet të jenë të buta por ende krokante.
Hiqeni nga zjarri. Shërbejeni menjëherë mbi oriz jasemini të zier, të zbukuruar me gjethe borziloku të freskët.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.