Paneer Butter Masala Indian me Naan me Hudhra me Hudhra
Kjo Paneer Butter Masala e pasur dhe kremoze përmban djathë paneer të butë, të zier ngadalë në një salcë të shijshme me bazë domateje, e aromatizuar në mënyrë perfekte për një darkë indiane ngushëlluese. E shërbyer me naan me hudhra të ngrohtë dhe me gjalpë, është një vakt i këndshëm dhe i kënaqshëm për të gjithë familjen.
Fillo Gatuaj
Ngrohni 1 lugë gjelle ghee ose gjalpë pa kripë në një tigan të madh ose tenxhere mbi zjarr mesatar. Shtoni qepën e grirë hollë dhe gatuajeni për 5-7 minuta, derisa të zbutet dhe të bëhet transparente.
Shtoni hudhrën e grirë dhe pastën e xhenxhefilit. Gatuajeni për 1 minutë më shumë derisa të aromatizohet, duke pasur kujdes që të mos digjet hudhra.
Shtoni garam masala, pluhurin e shafranit dhe pluhurin e specit djegës. Gatuajeni për 30 sekonda, duke e përzier vazhdimisht, për të theksuar aromat e erëzave.
Hidhni domatet e shtypura dhe 1/2 lugë çaji kripë. Lëreni përzierjen të ziejë, pastaj ulni zjarrin në të ulët, mbulojeni dhe gatuajeni për 15 minuta, duke lejuar që shijet të bashkohen.
Shtoni kremin e rëndë dhe kubet e paneerit. Ziejeni butësisht për 5 minuta, pa kapak, derisa paneeri të ngrohet plotësisht dhe salca të trashet pak.
Provoni dhe rregulloni kripën nëse është e nevojshme. Garnirojeni bujarisht me majdanoz të freskët të grirë.
Ngrohni naan-in me hudhra sipas udhëzimeve të paketimit ose duke e ngrohur në një tigan të thatë mbi zjarr mesatar për 1-2 minuta nga çdo anë derisa të jetë i butë dhe i lakueshëm. Shërbejeni Paneer Butter Masala të nxehtë me naan-in e ngrohtë me hudhra.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.