Oriz i Skuqur Thai Tom Yum me Karkaleca
Provoni shijet e gjalla dhe pikante të supës Tom Yum, të transformuara në një pjatë orizi të skuqur që të ngop. Kjo recetë kombinon orizin aromatik jasemini me karkaleca të shijshëm dhe aromat klasike të Tom Yum për një vakt të shpejtë dhe plot shije.
Fillo Gatuaj
Ngrohni 2 lugë gjelle vaj vegjetal në një wok të madh ose tigan mbi nxehtësi mesatare-të lartë derisa të shkëlqejë.
Shtoni 1/2 pound karkaleca në vajin e nxehtë dhe skuqini për 2-3 minuta derisa të bëhen rozë dhe të tejdukshëm. Hiqni karkalecat nga woku dhe lërini mënjanë.
Shtoni 1/4 gotë qepë të kuqe të prerë në wok dhe skuqini për 1 minutë derisa të zbuten pak.
Shtoni 2 gota oriz jasemini të gatuar një ditë më parë në wok, duke thyer çdo grumbull. Skuqini për 3-4 minuta, duke u siguruar që orizi të jetë ngrohur plotësisht dhe pak i thekur.
Shtoni 2 lugë gjelle pastë Tom Yum, 1 lugë gjelle salcë peshku dhe 1 lugë gjelle lëng lime. Përziejeni mirë për të veshur orizin në mënyrë të barabartë.
Kthejeni karkalecat e gatuar në wok bashkë me 1/2 gotë domate qershi të prera përgjysmë. Skuqini për 1-2 minuta të tjera derisa gjithçka të jetë bashkuar mirë dhe të jetë ngrohur plotësisht.
Hiqeni nga zjarri dhe dekoroni me 2 lugë gjelle koriandër të freskët të grirë para se të shërbeni.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.