Omëletë me Spinaq, Feta dhe Kosi Grek
Kjo omëletë e gjallë, e frymëzuar nga kuzhina greke, bashkon vezët e buta me spinaqin e freskët, djathin feta me shije të theksuar dhe një nuancë kopër për një mëngjes plot shije dhe të kënaqshëm. Është një mënyrë e shpejtë dhe e lehtë për ta nisur ditën me shijet mesdhetare.
Fillo Gatuaj
Në një tas mesatar, rrihni vezët, qumështin, kripën dhe piperin derisa të bashkohen mirë dhe të bëhen paksa shkumë.
Ngrohni vajin e ullirit në një tigan jo ngjitës në zjarr mesatar. Shtoni spinaqin e freskët dhe gatuajeni për 2-3 minuta, duke e përzier herë pas here, derisa të zbutet.
Hidhni përzierjen e vezëve në tigan me spinaqin. Lëreni të gatuhet pa u prekur për rreth 30 sekonda derisa skajet të fillojnë të mpiksen.
Shtyjeni butësisht vezën e gatuar nga skajet drejt qendrës së tiganit me një spatul, duke lejuar që veza e pagatuar të rrjedhë poshtë. Vazhdoni të gatuani dhe palosni për 3-5 minuta, ose derisa vezët të jenë kryesisht të mpiksura, por ende pak të lagështa.
Shtoni djathin feta të thërrmuar dhe koprën e freskët të grirë. Gatuajeni për 1 minutë tjetër, ose derisa feta të jetë ngrohur mirë.
Shërbejeni menjëherë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.