Omëletë me Bukë Djathi Braziliane në Tigan
Ky mëngjes i shijshëm me frymë braziliane bashkon vezët e rrahura të buta me butësinë e këndshme të Pão de Queijo, të gjitha të gatuara së bashku në një tigan. Është një fillim i bollshëm dhe plot shije për ditën tuaj, perfekt për një brunch familjar.
Fillo Gatuaj
Në një tas mesatar, rrihni së bashku 6 vezët e mëdha, 1/4 filxhan qumësht, 1/2 lugë çaji kripë dhe 1/4 lugë çaji piper të zi derisa të bashkohen mirë dhe të jenë paksa të shkumëzuara.
Ngrohni 1 lugë gjelle gjalpë pa kripë në një tigan të madh jo ngjitës në nxehtësi mesatare derisa të shkrihet dhe të shkëlqejë.
Hidhni përzierjen e vezëve në tiganin e nxehtë. Lëreni të gatuhet pa u prekur për rreth 30 sekonda derisa skajet të fillojnë të ngurtësohen.
Shtyjeni butësisht vezën e gatuar nga skajet drejt qendrës me një spatul, duke anuar tiganin për të lejuar që veza e pagatuar të rrjedhë poshtë. Vazhdoni këtë proces për 2-3 minuta derisa vezët të jenë kryesisht të ngurtësuara, por ende paksa të lagështa.
Shtoni 1 filxhan Pão de Queijo të prerë në kubikë në vezët e rrahura dhe përziejini butësisht, duke i gatuar për 1-2 minuta të tjera derisa buka e djathit të ngrohet plotësisht.
Hiqeni tiganin nga zjarri dhe shtoni 1/4 filxhan majdanoz të freskët të grirë.
Shërbejeni menjëherë dhe shijoni Omëletën tuaj me Bukë Djathi Braziliane në Tigan.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.