Omëletë Braziliane me Miell Misri dhe Djathë
Kjo omëletë e shijshme, e frymëzuar nga kuzhina braziliane, kombinon vezët e buta me teksturën unike të miellit të misrit dhe shijen kremoze të djathit. Është një mëngjes i pasur dhe plot shije, që përgatitet shpejt dhe është perfekt për të nisur ditën me energji.
Fillo Gatuaj
Në një tas mesatar, rrihni së bashku vezët, miellin e misrit, qumështin, kripën dhe piperin e zi derisa të jenë bashkuar mirë dhe të kenë pak shkumë.
Shkrini gjalpin në një tigan jo ngjitës mbi zjarr mesatar derisa të shkëlqejë.
Hidhni përzierjen e vezëve në tiganin e nxehtë. Lëreni të gatuhet pa u prekur për rreth 30 sekonda, derisa skajet të fillojnë të mpiksen.
Shtyjini butësisht skajet e gatuara drejt qendrës me një spatul, duke anuar tiganin për të lejuar vezën e pagatuar të rrjedhë poshtë. Vazhdoni këtë proces për 2-3 minuta, ose derisa vezët të jenë kryesisht të mpiksura, por ende pak të lagështa.
Spërkatni djathin mocarela të grirë mbi vezë. Gatuajeni për 1-2 minuta të tjera, ose derisa djathi të jetë shkrirë dhe të bëjë flluska.
Hiqeni nga zjarri dhe ndajeni omëletën në dy pjata. Garnirojeni me majdanoz të freskët të grirë dhe shërbejeni menjëherë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.