Krep Tapioke Braziliane me Kokos dhe Djathë
Këto krepa tapioke braziliane janë vërtet të mrekullueshme, natyralisht pa gluten dhe ofrojnë një teksturë unike. Të mbushura me djathë kremoz dhe kokos të ëmbël, ato janë zgjedhja perfekte për një mëngjes të shpejtë ose një snack të shijshëm.
Fillo Gatuaj
Në një tas mesatar, bashkoni miellin e tapiokës me kripën. Shtoni gradualisht ujin, duke e përzier me duar derisa masa të bëhet thërrmuese dhe të ngjajë me rërë të lagur. Duhet të qëndrojë bashkë kur shtrydhet.
Ngrohni një tigan jo ngjitës në zjarr mesatar. Lyejeni lehtë tiganin me 1/2 lugë gjelle gjalpë.
Spërkatni rreth 1/2 filxhan nga përzierja e tapiokës në mënyrë të njëtrajtshme mbi tiganin e nxehtë, duke formuar një krep të hollë dhe të rrumbullakët. Mos e shtypni.
Gatuajeni për 2-3 minuta, ose derisa skajet të fillojnë të ngrihen dhe krepi të mbajë formën. Fundi duhet të jetë pak i artë.
Kthejeni krepën me kujdes. Menjëherë spërkatni gjysmën e djathit mocarela të grirë dhe gjysmën e kokosit të grirë mbi njërën gjysmë të krepës.
Palosni gjysmën tjetër të krepës mbi mbushje, duke shtypur butësisht me një spatul. Gatuajeni për 1-2 minuta të tjera, ose derisa djathi të shkrihet dhe krepi të marrë një ngjyrë të lehtë të artë.
Hiqeni krepën nga tigani dhe përsëritni procesin me përzierjen e mbetur të tapiokës, gjalpin, djathin dhe kokosin për të bërë krepën e dytë. Shërbejeni të ngrohtë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.