Nasi Goreng Indonezian me Vezë të Skuqur dhe Satay Pule
Kjo recetë bashkon shijet e gjalla të orizit të skuqur indonezian, të shoqëruar me një vezë të skuqur në mënyrë perfekte dhe shishqebapë satay pule. Është një vakt i plotë dhe i kënaqshëm, ideal për një drekë plot shije.
Fillo Gatuaj
Vendosni copat e kofshës së pulës në shishqebapët e bambusë të njomur. Piqini shishqebapët e pulës satay në zjarr mesatar-të lartë për 3-4 minuta nga çdo anë, derisa të jenë gatuar plotësisht dhe të kenë marrë pak ngjyrë. Lërini mënjanë.
Nxehni 1 lugë gjelle vaj vegjetal në një wok ose tigan të madh në zjarr mesatar-të lartë. Shtoni gjoksin e pulës të prerë në kubikë dhe gatuajeni për 3-4 minuta derisa të marrë ngjyrë kafe.
Shtoni shallotat e prera në kubikë, hudhrën e grirë dhe specin djegës të kuq në wok. Skuqini për 2 minuta derisa të lëshojnë aromë.
Shtoni orizin jasemini të gatuar një ditë më parë në wok. Thyejini çdo grumbull me një spatul. Hidhni kecap manis dhe 1/2 lugë çaji kripë. Gatuajeni për 5-7 minuta, duke e përzier shpesh, derisa orizi të jetë ngrohur plotësisht dhe të jetë pak krokant.
Ndërsa nasi goreng po gatuhet, nxehni 1 lugë gjelle vaj vegjetal në një tigan të vogël jo ngjitës në zjarr mesatar. Thyejeni një vezë dhe skuqeni për 2-3 minuta derisa të bardhat të jenë mpiksur dhe e verdha të jetë ende e lëngshme. Përsëriteni me vezën e dytë.
Ndajeni nasi goreng në dy pjata. Vendosni sipër çdo porcioni një vezë të skuqur.
Servireni nasi goreng me shishqebapët e pulës satay të pjekur dhe një anë salce kikiriku.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.