Nagasari: Kek me Avull me Banane, Kokos dhe Sheqer Palme
Nagasari është një ëmbëlsirë tradicionale indoneziane me banane, e gatuar me avull dhe e mbështjellë me gjethe bananeje. Kjo recetë sjell një kombinim të mrekullueshëm të bananes së ëmbël, qumështit kremoz të kokosit dhe sheqerit aromatik të palmës, duke ofruar një shije të ngrohtë dhe ekzotike nga Azia Juglindore, ideale për mëngjesin tuaj.
Fillo Gatuaj
Në një tas të madh, përzieni miellin e orizit, miellin e tapiokës, sheqerin e palmës dhe kripën derisa të bashkohen mirë.
Shtoni gradualisht qumështin e kokosit, duke e përzier vazhdimisht derisa masa të bëhet e lëmuar dhe pa kokrriza.
Përgatisni një avullore duke e mbushur me ujë dhe duke e vënë të ziejë në nxehtësi të lartë.
Shtroni një gjethe bananeje të zbutur. Vendosni 2 lugë gjelle nga masa e miellit në qendër, pastaj vendosni 2-3 feta bananeje sipër. Mbuloni fetat e bananes me 1 lugë gjelle tjetër nga masa e miellit.
Paloseni gjethen e bananes në një paketë drejtkëndore të rregullt, duke i siguruar skajet duke i palosur poshtë ose duke përdorur kruajtëse dhëmbësh nëse është e nevojshme. Përsëriteni me përbërësit e mbetur.
Vendosni me kujdes kekët e mbështjellë me banane në avulloren e nxehtë. Gatuajini me avull në nxehtësi të lartë për 25-30 minuta, ose derisa kekët të jenë të fortë dhe transparentë.
Hiqni kekët e gatuar me avull nga avullorja dhe lërini të ftohen pak para se t'i shërbeni. Nagasari mund të shijohet i ngrohtë ose në temperaturë dhome.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.