Musaka Serbe e Pasur me Patate dhe Mish të Grirë

Ngroheni furrën në 190°C (375°F). Lyejeni lehtë me yndyrë një tavë pjekjeje 9x13 inç.

Në një tigan të madh, ngrohni 1 lugë gjelle vaj ulliri në nxehtësi mesatare. Shtoni qepën e grirë dhe gatuajeni derisa të zbutet, rreth 5 minuta. Shtoni mishin e grirë, duke e thyer me një lugë, dhe gatuajeni derisa të marrë ngjyrë kafe, rreth 8-10 minuta. Kullojeni çdo yndyrë të tepërt.

Shtoni 1 lugë çaji kripë, 1/2 lugë çaji piper të zi dhe 1/2 lugë çaji paprika në përzierjen e mishit. Shtoni 1/4 filxhan ujë dhe lëreni të ziejë ngadalë për 5 minuta, duke lejuar që shijet të bashkohen.

Vendosni gjysmën e patateve të prera në një shtresë të vetme në fund të tavës së përgatitur. Shpërndani të gjithë përzierjen e mishit në mënyrë të barabartë mbi shtresën e patateve.

Mbuloni shtresën e mishit me patatet e mbetura të prera, duke i rregulluar me kujdes. Në një tas të vogël, rrihni 2 vezë të mëdha dhe 1 filxhan salcë kosi derisa të bashkohen mirë. Hidhni këtë përzierje në mënyrë të barabartë mbi shtresën e sipërme të patateve.

Piqeni për 50-60 minuta në 190°C (375°F), ose derisa patatet të jenë të buta dhe sipërfaqja të jetë e artë dhe e mpiksur. Lëreni musakanë të pushojë për 10 minuta para se ta shërbeni.