Mochi Koreane me Fasule të Kuqe të Ëmbla
Këto mochi koreane me fasule të kuqe të ëmbla janë një ëmbëlsirë e mrekullueshme, e butë dhe pak e ëmbël, perfekte për çdo rast. Të përgatitura me miell orizi ngjitës dhe të mbushura me një pastë të lëmuar fasulesh të kuqe, ato ofrojnë një përvojë unike teksture dhe shijeje.
Fillo Gatuaj
Në një tas të sigurt për mikrovalë, bashkoni 1 filxhan miell orizi ngjitës dhe 1/4 filxhan sheqer të grimcuar. Përzieni gradualisht 3/4 filxhan ujë derisa masa të bëhet e lëmuar dhe pa kokrriza.
Mbulojeni tasin me qese plastike, duke lënë një hapësirë të vogël për ajrosje. Gatuajeni në mikrovalë në fuqi të lartë për 2 minuta. Hiqeni me kujdes, përziejeni mirë me një spatul dhe mbulojeni sërish.
Gatuajeni në mikrovalë për 1 deri në 2 minuta të tjera, ose derisa brumi të bëhet i tejdukshëm dhe ngjitës. Koha e saktë varet nga fuqia e mikrovalës suaj.
Pluhurosni lehtë një sipërfaqe pune të pastër me 1/4 filxhan niseshte misri. Transferoni me kujdes brumin e nxehtë të mochi-t mbi niseshte.
Pasi të jetë ftohur sa të mund të punohet, gatuajeni butësisht brumin disa herë derisa të bëhet i lëmuar. Ndajeni brumin në 8 pjesë të barabarta.
Shtypni çdo pjesë brumi mochi në një disk të vogël. Vendosni rreth 1 lugë gjelle pastë fasulesh të kuqe të ëmbla në qendër të çdo disku.
Mblidhni me kujdes anët e brumit të mochi-t rreth pastës së fasuleve të kuqe, duke i shtrënguar së bashku për t'i mbyllur. Rrotullojeni butësisht midis pëllëmbëve për të formuar një top të lëmuar.
Përsëriteni me brumin dhe mbushjen e mbetur. Shërbejeni menjëherë ose ruajeni për t'u shijuar më vonë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.