Mish Viçi i Fërguar Pikant Kamboxhian me Borzilok të Shenjtë dhe Fasule të Gjata
Ky mish viçi i fërguar kamboxhian, plot shije, përmban mish viçi të butë, fasule të gjata krokante dhe borzilok të shenjtë aromatik, të gjitha të mbuluara me një salcë pikante dhe të shijshme. Është një darkë e shpejtë dhe plot shije për ditët e javës, që sjell shijet autentike të Kamboxhias në tryezën tuaj.
Fillo Gatuaj
Në një tas mesatar, bashkoni mishin e viçit të prerë në feta me 1 lugë gjelle salcë soje, 1 lugë gjelle salcë ostresh, 1 lugë çaji sheqer dhe 1/2 lugë çaji piper të zi. Përziejini mirë dhe lëreni të marinohet për të paktën 10 minuta.
Ngrohni 2 lugë gjelle vaj vegjetal në një wok ose tigan të madh mbi nxehtësi mesatare-të lartë derisa të shkëlqejë.
Shtoni hudhrën e grirë imët dhe specat djegës të kuq të prerë në feta në vajin e nxehtë. Fërgojeni për 30 sekonda derisa të lëshojnë aromë.
Shtoni mishin e viçit të marinuar në wok në një shtresë të vetme. Fërgojeni për 2-3 minuta derisa mishi të marrë ngjyrë kafe dhe të jetë gatuar plotësisht. Hiqeni mishin nga wok-u dhe lëreni mënjanë.
Shtoni fasulet e gjata në të njëjtin wok. Fërgojeni për 3-4 minuta derisa të jenë të buta-krokante.
Kthejeni mishin e gatuar në wok me fasulet e gjata. Shtoni gjethet e borzilokut të shenjtë dhe fërgojeni për 1 minutë derisa borziloku të zbutet dhe të lëshojë aromën e tij.
Shërbejeni menjëherë me oriz jasemini të zier.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.