Mish Derri i Fërguar Kamboxhian me Borzilok të Shenjtë dhe Fasule të Gjelbra
Ky fërgim i gjallë kamboxhian përmban mish derri të butë, fasule të gjelbra krokante dhe borzilok të shenjtë aromatik, të gjitha të mbuluara me një salcë të shijshme dhe të ëmbël. Është një darkë e shpejtë dhe plot shije që sjell shijet autentike të Kamboxhias në tryezën tuaj.
Fillo Gatuaj
Në një tas të vogël, kombinoni salcën e peshkut, salcën e ostrisë, sheqerin dhe piperin e zi. Përzieni mirë për të krijuar salcën.
Nxehni vajin vegjetal në një tigan të madh ose wok në zjarr mesatar-të lartë. Shtoni hudhrën e grirë imët dhe fërgojeni për 30 sekonda derisa të lëshojë aromë.
Shtoni mishin e derrit të prerë në feta të holla në tigan dhe fërgojeni për 3-4 minuta, duke e ndarë, derisa të jetë gatuar pothuajse plotësisht dhe të ketë marrë ngjyrë kafe të lehtë.
Shtoni fasulet e gjelbra në tigan dhe vazhdoni t'i fërgoni për 2-3 minuta derisa të jenë të buta dhe krokante.
Hidhni salcën e përgatitur mbi mishin e derrit dhe fasulet e gjelbra. Përzieni mirë për të mbuluar gjithçka në mënyrë të barabartë dhe gatuajeni për 1 minutë, duke lejuar salcën të trashet pak.
Hiqeni tiganin nga zjarri dhe shtoni gjethet e borzilokut të shenjtë derisa të zbuten, rreth 30 sekonda. Shërbejeni menjëherë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.