Menemen Turk me Feta në Tigan
Ky menemen turk plot ngjyra, i gatuar në tigan me djathë feta, është një mëngjes i shijshëm dhe i pasur. Ai përmban vezë të fërguara të gatuara në një salcë të pasur me domate dhe speca, e përfunduar me djathë feta të thërrmuar. Është një mënyrë plot shije dhe ngopëse për të nisur ditën, perfekte për t'u ndarë me të tjerët.
Fillo Gatuaj
Ngrohni 2 lugë gjelle vaj ulliri në një tigan 25 cm, të sigurt për furrë, mbi nxehtësi mesatare.
Shtoni qepën e grirë dhe specin jeshil të prerë në kubikë në tigan. Skuqini për 5-7 minuta, derisa të zbuten.
Shtoni hudhrën e grirë dhe gatuajeni për 1 minutë më shumë, derisa të lëshojë aromë.
Hidhni domatet e prera në kubikë pa kulluar, specin djegës të thërrmuar, kripën dhe piperin e zi. Lëreni përzierjen të ziejë lehtë, pastaj ulni nxehtësinë në të ulët dhe gatuajeni për 10 minuta, duke e përzier herë pas here, derisa salca të trashet pak.
Krijoni katër vende të vogla në masën e domateve. Thyejeni një vezë në secilin vend. Mbulojeni tiganin dhe gatuajeni për 5-7 minuta, ose derisa të bardhat e vezëve të jenë mpiksur dhe të verdhat të jenë gatuar sipas dëshirës tuaj.
Hiqeni tiganin nga zjarri. Spërkatni djathin feta të thërrmuar mbi vezët dhe salcën e domateve.
Garnisheni me majdanoz të freskët të grirë dhe shërbejeni menjëherë, direkt nga tigani.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.