Mee Goreng Malajzian me Karkaleca Pikantë
Kjo recetë për Mee Goreng Malajzian me Karkaleca Pikantë sjell në tryezë një pjatë të gjallë dhe plot shije me petë të skuqura. Me karkaleca të butë, petë të verdha delikate dhe një salcë të zjarrtë e të shijshme, kjo pjatë është një zgjedhje perfekte dhe e kënaqshme për darkë.
Fillo Gatuaj
Përgatitni petët: Nëse përdorni petë të freskëta të verdha, ziejini në ujë të vluar për 30 sekonda, pastaj kullojini dhe shpëlajini me ujë të ftohtë për të parandaluar ngjitjen. Lërini mënjanë.
Përgatitni salcën: Në një tas të vogël, kombinoni sambal oelek, salcën e zezë të sojës, salcën e lehtë të sojës dhe sheqerin. Përziejini mirë dhe lërini mënjanë.
Gatuani karkalecat: Ngrohni 1 lugë gjelle vaj vegjetal në një wok të madh ose tigan mbi nxehtësi mesatare-të lartë. Shtoni karkalecat dhe skuqini për 2-3 minuta derisa të marrin ngjyrë rozë dhe të jenë pothuajse të gatuar. Hiqini karkalecat nga woku dhe lërini mënjanë.
Skuqni aromatizuesit: Shtoni 1 lugë gjelle vaj vegjetal të mbetur në wok. Shtoni hudhrën e grirë imët dhe skuqini për 30 sekonda derisa të lëshojë aromë.
Kombinoni dhe skuqni: Shtoni petët e zbardhura dhe salcën e përgatitur në wok. Skuqini me forcë për 2-3 minuta, duke u siguruar që petët të jenë të lyera në mënyrë të barabartë me salcën.
Shtoni perimet dhe karkalecat: Kthejini karkalecat e gatuar në wok. Shtoni filizat e fasuleve dhe qepët e njoma të prera. Skuqini për 1-2 minuta të tjera derisa perimet të jenë pak të buta-krokante dhe karkalecat të jenë gatuar plotësisht.
Shërbejeni menjëherë: Transferoni Mee Goreng Malajzian me Karkaleca Pikantë në pjata shërbimi dhe shijojeni të nxehtë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.