Karkaleca të Fërguar Malajzianë me Sambal Belacan
Kjo pjatë e gjallë malajziane sjell karkaleca të shijshëm të fërguar shpejt në një salcë pikante dhe aromatike sambal belacan. Është një darkë e shpejtë dhe plot shije, që sjell në tryezën tuaj shijen autentike të kuzhinës malajziane.
Fillo Gatuaj
Thani karkalecat e qëruar dhe të pastruar me letër kuzhine. Kjo ndihmon që të skuqen më mirë.
Nxehni 2 lugë gjelle vaj vegjetal në një wok ose tigan të madh në zjarr mesatar-të lartë derisa të shkëlqejë.
Shtoni hudhrën e grirë dhe qepën e kuqe të prerë në vajin e nxehtë. Fërgoni për 1 minutë derisa të aromatizohet.
Shtoni sambal belacan në wok. Fërgoni për 2 minuta, duke lejuar që shijet të bashkohen dhe sambali të bëhet aromatik.
Shtoni karkalecat në wok. Fërgoni për 3-4 minuta, ose derisa karkalecat të marrin ngjyrë rozë dhe të bëhen të tejdukshëm, duke u siguruar që janë gatuar plotësisht.
Shtoni lëngun e limonit, sheqerin dhe kripën. Përzieni gjithçka së bashku për 30 sekonda për të lyer karkalecat në mënyrë të barabartë.
Hiqeni nga zjarri dhe shërbejeni menjëherë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.