Mbështjellëse me Pulë dhe Qiqra me Erëza Afrikano-Veriore
Këto mbështjellëse plot shije, të frymëzuara nga kuzhina afrikano-veriore, përmbajnë mish pule të butë dhe qiqra të aromatizuara me erëza, të gjitha të mbështjella në bukë pita të ngrohtë. Është një opsion i shpejtë dhe i kënaqshëm për drekë, ideal për përgatitjen e vakteve ose ditët e ngarkuara të javës.
Fillo Gatuaj
Nxehni 1 lugë gjelle vaj ulliri në një tigan të madh mbi nxehtësi mesatare-të lartë.
Shtoni kubikët e filetos së pulës në tigan dhe gatuajini për 5-7 minuta, duke i përzier herë pas here, derisa të marrin ngjyrë kafe dhe të jenë gatuar plotësisht.
Shtoni kimonin e bluar, koriandrën e bluar, pluhurin e shafranit të Indisë, piperin kajen (nëse e përdorni), kripën dhe piperin e zi. Gatuajini për 1 minutë më shumë, duke i përzier vazhdimisht, derisa të lëshojnë aromë.
Shtoni qiqrat e shpëlara dhe të kulluara në tigan. Gatuajini për 3-5 minuta, duke i përzier herë pas here, derisa të nxehen dhe të zbuten pak.
Hiqeni tiganin nga zjarri dhe shtoni majdanozin e freskët të grirë.
Ngrohni bukën pita sipas udhëzimeve të paketimit, ose në një tigan të thatë mbi nxehtësi mesatare për 30 sekonda nga çdo anë, ose në mikrovalë për 15-20 sekonda.
Ndani përzierjen e pulës dhe qiqrave në mënyrë të barabartë në bukët pita të ngrohta. Spërkatni me kos grek të thjeshtë para servirjes.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.