Lontong Sayur Indonezian me Vezë të Ziera Fort
Ky Lontong Sayur indonezian ngushëllues përmban ëmbëlsira orizi të buta në një zierje të pasur dhe pikante me qumësht kokosi, perime dhe vezë të ziera fort. Është një pjatë e shijshme dhe plot shije, perfekte për drekë ose një darkë të lehtë.
Fillo Gatuaj
Ngrohni 2 lugë gjelle vaj vegjetal në një tenxhere të madhe ose enë gatimi me fund të trashë në zjarr mesatar. Shtoni pastën e erëzave dhe kaurdiseni për 5 minuta, duke e përzier shpesh, derisa të lëshojë aromë.
Hidhni 1 kanaçe qumësht kokosi dhe 1 gotë ujë. Lëreni përzierjen të ziejë butësisht, duke e përzier herë pas here për të parandaluar mpiksjen e qumështit të kokosit.
Shtoni 2 gota fasule jeshile dhe 1 gotë lakër të grirë në tenxhere. Gatuajini për 10-12 minuta, ose derisa perimet të zbuten por të mbeten pak krokante.
Shtoni 1 lugë çaji kripë dhe 1/2 lugë çaji sheqer. Provoni dhe rregulloni erëzat sipas nevojës.
Shtoni butësisht 4 vezë të ziera fort të prera përgjysmë në zierje dhe ngrohini për 2-3 minuta.
Për të shërbyer, vendosni lontong të prerë në feta në tasa individualë dhe hidhni zierjen e nxehtë me perime dhe vezë sipër tyre. Garnisheni bujarisht me 1/4 gotë shallota të skuqura.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.