Laksa Nyonya Malajziane me Karkaleca dhe Qofte Peshku
Kjo Laksa Nyonya plot ngjyra shfaq një lëng të pasur, pikant me kokos, karkaleca të freskët dhe qofte peshku të shijshme, duke krijuar një përvojë vërtet autentike kulinare malajziane. Është një supë me petë ngushëlluese dhe plot shije, perfekte për një drekë të kënaqshme.
Fillo Gatuaj
Gatuani vermiçelin e orizit sipas udhëzimeve të paketimit, kullojeni dhe lëreni mënjanë.
Nxehni 1 lugë gjelle vaj vegjetal në një tenxhere të madhe ose enë gatimi me fund të trashë, në zjarr mesatar. Shtoni pastën laksa dhe kaurdiseni për 3-4 minuta derisa të lëshojë aromë.
Hidhni qumështin e kokosit dhe lëngun e pulës, duke i përzier mirë me pastën. Lëreni përzierjen të ziejë lehtë në zjarr mesatar, më pas uleni zjarrin në të ulët dhe lëreni të ziejë për 10 minuta që shijet të bashkohen.
Shtoni karkalecat, qoftet e peshkut të prera në feta, sheqerin dhe kripën në lëngun që zjen. Gatuajini për 3-5 minuta, ose derisa karkalecat të bëhen rozë dhe të gatuhen plotësisht, dhe qoftet e peshkut të nxehen.
Ndani vermiçelin e orizit të gatuar në 4 tasa servirjeje. Hidhni lëngun e nxehtë të laksës me karkaleca dhe qofte peshku mbi petë. Garnirojeni me filiza fasuleje të freskëta para se ta servirni menjëherë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.