Lahmajoun Armeniane (Bukë e Sheshët me Mish) me Erëza të Freskëta dhe Limon
Shijoni shijet e gjalla të Armenisë me këtë recetë Lahmajoun, e cila përmban një bukë të sheshët të hollë dhe të thekur, të mbuluar me një përzierje të shijshme mishi të grirë me erëza, erëza të freskëta dhe një shtrydhje limoni të freskët. Perfekte për një mëngjes të bollshëm ose një meze të shijshme.
Fillo Gatuaj
Në një tas të madh, kombinoni qengjin e grirë, qepën e grirë, majdanozin e freskët, menten e freskët, pastën e domates, kimonin e bluar, specin e kuq të thërrmuar, kripën dhe piperin e zi. Përzieni tërësisht me duar derisa të gjithë përbërësit të jenë bashkuar mirë.
Parangrohni furrën në 400°F/200°C. Shtroni një tavë pjekjeje me letër pjekjeje.
Ndani përzierjen e mishit në 4 pjesë të barabarta. Shpërndani një pjesë hollësisht dhe në mënyrë të barabartë mbi çdo bukë të sheshtë, duke e shtrirë pothuajse deri në skaje.
Vendosni lahmajoun-ët e përgatitur në tavën e pjekjes të shtruar. Piqini për 10-12 minuta në 400°F/200°C, ose derisa mishi të jetë gatuar plotësisht dhe skajet e bukës së sheshtë të jenë lehtësisht të skuqura dhe të thekura.
Hiqeni nga furra dhe lëreni të ftohet pak. Shërbejeni menjëherë me feta limoni të freskët për t'i shtrydhur sipër.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.