Knedle të ëmbla çeke me djathë (Tvarohové Knedlíky) me Komposto të Ngrohtë Manaferrash
Këto knedle të mrekullueshme çeke me djathë të ëmbël, të njohura si Tvarohové Knedlíky, janë një pjatë ngushëlluese për mëngjes ose ëmbëlsirë. Të përgatitura me një brumë të thjeshtë djathi gjize, ato zihen derisa të bëhen të buta dhe shërbehen me një komposto të ngrohtë e plot shije manaferrash.
Fillo Gatuaj
Në një tas mesatar, bashkoni djathin e gjizës, vezën, sheqerin e grimcuar dhe kripën. Përziejini mirë derisa të bëhet një masë e njëtrajtshme.
Shtoni gradualisht miellin universal në masën e djathit, duke e përzier derisa të formohet një brumë i butë dhe i punueshëm. Mos e punoni brumin shumë.
Pluhurosni lehtësisht një sipërfaqe të pastër me miell. Ndajeni brumin në 12 pjesë të barabarta. Rrotulloni çdo pjesë në një top të vogël, rreth 3.8 cm në diametër.
Vini një tenxhere të madhe me ujë pak të kripur të ziejë lehtë në nxehtësi mesatare-të lartë. Hidhni me kujdes knedlet e djathit në ujin që zien.
Gatuajini knedlet për 8-10 minuta, ose derisa të notojnë në sipërfaqe dhe të jenë gatuar plotësisht. Hiqini ato me një lugë me vrima dhe kullojini mirë.
Ndërsa knedlet gatuhen, përgatisni komposton e manaferrave. Në një tenxhere të vogël, bashkoni manaferrat e përziera dhe lëngun e limonit. Gatuajini në nxehtësi mesatare për 5-7 minuta, duke i përzier herë pas here, derisa manaferrat të zbuten dhe të lëshojnë lëngjet e tyre.
Shërbejini knedlet e ngrohta të djathit menjëherë, të spërkatura me gjalpë të shkrirë, të mbuluara me komposton e ngrohtë të manaferrave dhe të pluhurosura bujarisht me sheqer pluhur.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.