Kënaqësia e Mesnatës: Sanduiç Kuban Medianoche Autentik
Provoni sanduiçin ikonik kuban Medianoche, një harmoni shijesh mes mishit të derrit të pjekur ngadalë, proshutës së shijshme, djathit të fortë zviceran dhe turshive krokante, të gjitha të mbështjella në një bukë Medianoche të ëmbël e të artë dhe të shtypura në perfeksion. Kjo klasikë ofron një kontrast të mrekullueshëm teksturash dhe një shpërthim shijesh të gjalla, ideale për një vakt të kënaqshëm në çdo kohë të ditës.
Fillo Gatuaj
Prisni çdo rrotull buke Medianoche horizontalisht, duke pasur kujdes të mos e prisni plotësisht, duke krijuar një "varëse". Lyeni 2 lugë gjelle mustardë të verdhë në mënyrë të barabartë në pjesën e brendshme të secilës gjysmë të sipërme dhe të poshtme të bukës.
Shtroni përbërësit në gjysmën e poshtme të çdo sanduiçi: së pari, 2 unca mish derri të pjekur, pastaj 2 unca proshutë deli, e ndjekur nga 2 feta djathë zviceran, dhe në fund, 1/8 filxhan feta turshi kastravecash.
Mbyllni sanduiçët dhe lyeni lehtë pjesën e jashtme të çdo rrotulle me 1 lugë gjelle gjalpë të zbutur të pa kripur.
Nxehni një tigan të madh ose pllakë gatimi në nxehtësi mesatare. Vendosni sanduiçët e lyer me gjalpë në tigan dhe shtypni fort me një tigan të rëndë ose një shtypëse sanduiçësh.
Gatuani për 4-5 minuta për çdo anë, ose derisa buka të jetë e artë dhe krokante, dhe djathi të jetë shkrirë dhe i lëngshëm. Sigurohuni që temperatura e brendshme e mishit të derrit dhe proshutës të arrijë 74°C (165°F) nëse përdorni mish të gatuar paraprakisht.
Hiqni sanduiçët nga tigani, priteni ato diagonalisht dhe shërbejini menjëherë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.