Hash me Patate të Ëmbla Japoneze dhe Vezë
Ky hash me patate të ëmbla dhe vezë, i frymëzuar nga kuzhina japoneze, është një mëngjes i shijshëm dhe ushqyes. Ai kombinon patatet e ëmbla të buta, proshutën e shijshme dhe vezët e gatuara në mënyrë perfekte. Është një mënyrë e thjeshtë, por plot shije, për të nisur ditën me një prekje umami.
Fillo Gatuaj
Në një tigan të madh, gatuani proshutën e prerë në kubikë mbi nxehtësi mesatare derisa të bëhet krokante. Hiqeni proshutën me një lugë me vrima, duke lënë 1 lugë gjelle yndyrë proshute në tigan.
Shtoni pataten e ëmbël japoneze të prerë në kubikë në tigan me yndyrën e mbetur të proshutës. Gatuajeni për 8-10 minuta mbi nxehtësi mesatare, duke e përzier herë pas here, derisa patatet e ëmbla të zbuten dhe të karamelizohen lehtë.
Shtoni qepën e prerë në kubikë në tigan dhe gatuajeni për 3-4 minuta derisa të zbutet. Shtoni hudhrën e grirë imët dhe gatuajeni për 1 minutë tjetër derisa të lëshojë aromë.
Kthejeni proshutën e gatuar në tigan. Shtoni salcën e sojës dhe vajin e susamit, duke i përzier të gjithë përbërësit.
Krijoni dy vende në përzierjen e hash-it. Thyejeni një vezë në secilin vend. Mbulojeni tiganin dhe gatuajeni për 3-5 minuta, ose derisa të bardhat e vezëve të jenë mpiksur dhe të verdhat të jenë gatuar sipas dëshirës tuaj.
Garnisheni me qepë të njoma të grira dhe shërbejeni menjëherë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.