Halva Turke me Semolina, Ujë Trëndafili dhe Fistikë
Kjo ëmbëlsirë e mrekullueshme turke përmban një halva aromatike me semolina, e pasuruar me ujë trëndafili dhe e mbushur me fistikë krokantë. Është një ëmbëlsirë ngushëlluese dhe e ëmbël, çuditërisht e lehtë për t'u përgatitur dhe perfekte për t'u ndarë me të tjerët.
Fillo Gatuaj
Në një tenxhere mesatare, kombinoni sheqerin e grimcuar dhe ujin. Lëreni të ziejë në zjarr mesatar, duke e përzier derisa sheqeri të shkrihet plotësisht. Hiqeni nga zjarri dhe shtoni ujin e trëndafilit. Lëreni mënjanë.
Në një tigan të madh me fund të trashë ose tenxhere, shkrini gjalpin pa kripë në zjarr mesatar.
Shtoni semolinën e hollë në gjalpin e shkrirë. Gatuajeni, duke e përzier vazhdimisht, për 8-10 minuta, ose derisa semolina të marrë një ngjyrë të artë të lehtë dhe të lëshojë aromë arre. Kini kujdes të mos e digjni.
Hidhni me kujdes shurupin e ngrohtë me sheqer dhe ujë trëndafili në përzierjen e semolinës, duke e përzier vazhdimisht. Përzierja do të bulëzojë fuqishëm. Uleni zjarrin në të ulët.
Vazhdoni të përzieni derisa semolina të thithë të gjithë lëngun dhe të trashet, rreth 5-7 minuta. Ajo duhet të shkëputet nga anët e tiganit.
Shtoni fistikët e grirë trashë.
Hiqeni nga zjarri, mbuloni tiganin dhe lëreni të pushojë për 5 minuta që semolina të fryhet plotësisht.
Vendoseni halvën në pjata individuale ose në një pjatë më të madhe. Zbukurojeni me pak kanellë të bluar dhe fistikë shtesë, nëse dëshironi. Shërbejeni të ngrohtë ose në temperaturë dhome.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.