Hallva Turke me Semolina dhe Akullore
Kjo hallvë e mrekullueshme turke me semolina është një ëmbëlsirë e ëmbël dhe me shije arre, e cila tradicionalisht shërbehet e ngrohtë me një lugë akullore të ftohtë. Është një kënaqësi ngushëlluese që balancon shijet e pasura me një teksturë të kënaqshme.
Fillo Gatuaj
Në një tenxhere mesatare, bashkoni 1/2 filxhan sheqer të grimcuar, 1 filxhan qumësht dhe 1/2 filxhan ujë. Vendoseni përzierjen të ziejë në zjarr mesatar, duke e përzier derisa sheqeri të shkrihet. Hiqeni nga zjarri dhe lëreni mënjanë.
Në një tigan të madh ose tenxhere, shkrini 1/2 filxhan gjalpë pa kripë në zjarr mesatar. Shtoni 1 filxhan semolina të hollë dhe gatuajeni, duke e përzier vazhdimisht, për 10-12 minuta derisa semolina të marrë një ngjyrë kafe të artë dhe të lëshojë aromë arre.
Me kujdes, hidhni përzierjen e ngrohtë të qumështit te semolina, duke e përzier vazhdimisht për të parandaluar formimin e kokrrizave. Përzierja do të bulëzojë fuqishëm.
Uleni zjarrin në minimum, mbuloni tiganin dhe lëreni të ziejë për 5-7 minuta, ose derisa të gjithë lëngu të jetë thithur dhe semolina të jetë zbutur.
Hiqeni nga zjarri dhe lëreni hallvën të pushojë, të mbuluar, për 5 minuta. Shkrifërojeni me një pirun.
Shërbejeni hallvën e ngrohtë me semolina në tasa individualë, të shoqëruar me një kupë akullore vanilje dhe të garniturë me 1/4 filxhan fëstëkë të grirë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.