Githeri Kenian i Shijshëm me Avokado Kremoze
Kjo recetë tradicionale keniane e githerit bashkon misrin dhe fasulet e buta në një zierje të shijshme, e pasuruar me avokado të freskët për një përfundim kremoz. Është një vakt i plotë dhe i kënaqshëm, ideal për një darkë familjare.
Fillo Gatuaj
Ngrohni 2 lugë gjelle vaj vegjetal në një tenxhere të madhe ose enë gatimi me fund të trashë në zjarr mesatar. Shtoni 1 qepë mesatare të grirë dhe gatuajeni derisa të zbutet, rreth 5-7 minuta.
Shtoni 2 thelpinj hudhër të grirë imët dhe 1 lugë çaji pluhur kërri. Gatuajeni për 1 minutë derisa të lëshojë aromë.
Shtoni 1 konservë domate të prera në kubikë (14.5 ons, pa kulluar), 2 gota misër të gatuar, 2 gota fasule të kuqe të gatuara, 1/2 gotë ujë ose lëng perimesh, 1/2 lugë çaji kripë dhe 1/4 lugë çaji piper të zi në tenxhere. Përziejini mirë për t'i bashkuar.
Lëreni përzierjen të ziejë, pastaj ulni zjarrin në të ulët, mbulojeni dhe gatuajeni për 30 minuta, duke e përzier herë pas here, duke lejuar që shijet të bashkohen.
Hiqeni nga zjarri dhe lëreni githerin të pushojë për 5 minuta para servirjes. Servireni të nxehtë, të shoqëruar me 1 avokado të madhe të prerë në kubikë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.