Frittata Persiane me Erëza dhe Djathë Feta (e frymëzuar nga Kuku Sabzi)
Kjo frittata e gjallë, e frymëzuar nga kuzhina persiane, është e mbushur me erëza të freskëta dhe djathë feta të thërrmuar, duke ofruar një drekë të lehtë por të kënaqshme. Është një pjatë aromatike dhe plot shije që përgatitet shpejt, ideale për vaktin e mesditës.
Fillo Gatuaj
Ngrohni furrën në 350°F (175°C).
Në një tas të madh, rrihni 6 vezët e mëdha derisa të jenë bashkuar mirë. Shtoni 1/2 filxhan majdanoz të freskët të grirë, 1/2 filxhan kopër të freskët të grirë, 1/4 filxhan mëllagë të freskët të grirë, 1/4 filxhan qepë të njoma të freskëta të grira, 1/2 filxhan djathë feta të thërrmuar, 1/4 lugë çaji pluhur shafrani, 1/2 lugë çaji kripë dhe 1/4 lugë çaji piper të zi.
Ngrohni 1 lugë gjelle vaj ulliri në një tigan 25 cm të sigurt për furrë, me sipërfaqe jo ngjitëse, mbi nxehtësi mesatare. Pasi të jetë nxehur, hidhni përzierjen e vezëve në tigan, duke e shpërndarë në mënyrë të barabartë.
Gatuajeni në sobë për 5-7 minuta, ose derisa anët të jenë ngjizur dhe fundi të ketë marrë ngjyrë të artë të lehtë.
Transferoni tiganin në furrën e parangrohur dhe piqeni për 15-18 minuta, ose derisa frittata të jetë ngjizur plotësisht në qendër dhe të ketë marrë ngjyrë të artë të lehtë sipër.
Hiqeni nga furra dhe lëreni të ftohet në tigan për 5 minuta para se ta prisni dhe ta shërbeni.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.