Ëmbëlsirë Tuniziane me Hurma dhe Semolina me Glazurë Uji Trëndafili
Kjo ëmbëlsirë tuniziane me hurma dhe semolina është një desert i mrekullueshëm, me një bazë të butë semoline të mbushur me hurma të ëmbla, të gjitha të bashkuara me një glazurë aromatike uji trëndafili. Është një trajtim perfekt për raste të veçanta ose për çajin e pasdites.
Fillo Gatuaj
Në një tas të madh, përzieni semolinën e hollë, miellin e bardhë, sheqerin e grimcuar, pluhurin e pjekjes dhe kripën.
Hidhni gjalpin e shkrirë dhe qumështin te përbërësit e thatë. Përzieni derisa të bashkohen, pastaj shtoni hurmat e prera hollë.
Hidhni brumin në një tavë pjekjeje 20x20 cm të lyer me yndyrë. Piqeni në 175°C (350°F) për 35-40 minuta, ose derisa një shkop druri i futur në qendër të dalë i pastër dhe sipërfaqja të jetë kafe e artë.
Ndërsa ëmbëlsira piqet, përgatisni glazurën: Në një tas të vogël, përzieni sheqerin pluhur dhe ujin e trëndafilit derisa të bëhet e lëmuar. Nëse glazura është shumë e trashë, shtoni 1/2 lugë çaji ujë në të njëjtën kohë derisa të arrijë një konsistencë të derdhshme.
Pasi ëmbëlsira të jetë nxjerrë nga furra, hidhni menjëherë glazurën e ujit të trëndafilit në mënyrë të barabartë mbi ëmbëlsirën e ngrohtë. Lëreni ëmbëlsirën të ftohet plotësisht në tavë para se ta prisni dhe ta shërbeni.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.