Ëmbëlsirë Kamboxhiane me Banane të Ziera në Avull me Kokos dhe Fara Susami
Kjo ëmbëlsirë e mrekullueshme kamboxhiane me banane të ziera në avull, e njohur si Num Chek, është një ëmbëlsirë natyrale, e ëmbël dhe e butë. Ajo përmban banane të pjekura, qumësht kokosi të pasur dhe një nuancë vaniljeje, të gjitha të mbuluara me fara susami të thekura për një krokancë të këndshme arrash.
Fillo Gatuaj
Lyejeni lehtë me vaj vegjetal një enë ose tavë të rrumbullakët rezistente ndaj nxehtësisë me diametër 15 cm. Lëreni mënjanë.
Në një tas të madh, kombinoni bananet e shtypura, miellin e orizit, qumështin e kokosit, sheqerin e grimcuar, ekstraktin e vaniljes dhe kripën. Përzieni mirë me një rrahëse ose spatul derisa brumi të jetë i lëmuar dhe të mos ketë gunga mielli.
Hidhni brumin në enën e përgatitur, duke e shpërndarë në mënyrë të barabartë. Spërkatni farat e susamit të thekura sipër brumit.
Përgatisni një avullore duke mbushur tenxheren e poshtme me ujë dhe duke e vënë të ziejë fort mbi nxehtësi mesatare-të lartë. Pasi të ketë zier, vendoseni me kujdes enën me brumin e ëmbëlsirës së bananes në shportën e avullores.
Mbulojeni avulloren fort dhe ziejeni ëmbëlsirën në avull për 25-30 minuta mbi nxehtësi mesatare-të lartë, ose derisa një kruese dhëmbësh e futur në qendër të dalë e pastër. Ëmbëlsira duhet të jetë e fortë në prekje.
Hiqeni me kujdes ëmbëlsirën e zier në avull nga avullorja dhe lëreni të ftohet plotësisht në një raft teli para se ta prisni dhe ta shërbeni. Kjo lejon që ëmbëlsira të ngurtësohet siç duhet.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.