Congee Tajvanez me Patate të Ëmbël dhe Xhenxhefil
Ky congee ngushëllues tajvanez me patate të ëmbël dhe xhenxhefil është një mëngjes i ngrohtë dhe ushqyes, perfekt për një fillim të butë të ditës suaj. Ëmbëlsia delikate e patates së ëmbël kombinohet bukur me shijen gjallëruese të xhenxhefilit të freskët.
Fillo Gatuaj
Bashkoni orizin e bardhë me kokërr të shkurtër të shpëlarë dhe 6 kupa ujë në një tenxhere të madhe. Lëreni të ziejë në nxehtësi të lartë, pastaj ulni nxehtësinë në të ulët.
Shtoni pataten e ëmbël të qëruar dhe të prerë në kubikë, si dhe xhenxhefilin e freskët të prerë hollë në tenxhere. Përziejini butësisht.
Mbuloni tenxheren dhe lëreni të ziejë ngadalë për 30 minuta, duke e përzier herë pas here për të parandaluar ngjitjen, derisa orizi të jetë shpërbërë dhe patatja e ëmbël të jetë zbutur.
Shtoni 1/2 lugë çaji kripë dhe 1 lugë gjelle sheqer. Vazhdoni të ziejë ngadalë, pa kapak, për 5-10 minuta të tjera, ose derisa congee të arrijë konsistencën e dëshiruar, duke e përzier shpesh.
Provoni dhe rregulloni erëzat nëse është e nevojshme. Shërbejeni të nxehtë në tasa individualë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.