Chipa Autentike Paraguajane (Bukë Djathi) me Kafe
Shijoni thelbin e vërtetë të Paraguajit me këto Chipa të mrekullueshme, një bukë djathi e shijshme e bërë nga mielli i tapiokës. Ato janë shoqëruesi ideal për një filxhan kafeje ngushëlluese, duke sjellë shijet origjinale të një mëngjesi tradicional paraguajan direkt në kuzhinën tuaj.
Fillo Gatuaj
Në një tas të madh, kombinoni miellin e tapiokës dhe kripën. Përziejeni mirë.
Shtoni gjalpin e shkrirë, vezët dhe qumështin në përzierjen e miellit. Përziejeni derisa të formohet një brumë i trashë.
Shtoni queso fresco dhe djathin parmixhan derisa të shpërndahen në mënyrë të barabartë. Gatuajeni brumin lehtë për 2-3 minuta derisa të bashkohet dhe të jetë i lëmuar.
Ndajeni brumin në 12 pjesë të barabarta. Rrotulloni çdo pjesë në një top ose në formë gjysmëhëne, rreth 5 cm në diametër.
Vendosni chipa-t e formuara në një tavë pjekjeje të shtruar me letër pjekjeje, duke lënë pak hapësirë midis tyre.
Piqni chipa-t në një furrë të parangrohur në 190°C (375°F) për 20-25 minuta, ose derisa të marrin ngjyrë kafe të artë dhe të fryhen.
Ndërsa chipa-t po piqen, ziejini 4 filxhanë kafeje sipas preferencës tuaj.
Hiqni chipa-t nga furra dhe lërini të ftohen pak në një raft teli.
Shërbeni Chipa-t e ngrohta menjëherë me kafe të sapozier për zhytje.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.