Chipa Paraguayane Autentiche (Pane al Formaggio) con Caffè
Assaporate la vera essenza del Paraguay con queste deliziose Chipa, un pane al formaggio salato preparato con farina di tapioca. Sono il compagno ideale per una confortante tazza di caffè, portando i sapori genuini di una tradizionale colazione paraguayana direttamente nella vostra cucina.
Cuciniamo.
In una ciotola capiente, unite la farina di tapioca e il sale. Mescolate bene.
Aggiungete il burro fuso, le uova e il latte al composto di farina. Mescolate fino a ottenere un impasto grezzo.
Incorporate il queso fresco e il Parmigiano Reggiano fino a quando non saranno distribuiti uniformemente. Impastate leggermente per 2-3 minuti finché l'impasto non si sarà compattato e sarà liscio.
Dividete l'impasto in 12 pezzi uguali. Arrotolate ogni pezzo a forma di palla o di mezzaluna, di circa 5 cm di diametro.
Disponete le chipa modellate su una teglia rivestita di carta forno, lasciando un po' di spazio tra l'una e l'altra.
Cuocete le chipa in forno preriscaldato a 190°C (375°F) per 20-25 minuti, o finché non saranno dorate e gonfie.
Mentre le chipa cuociono, preparate 4 tazze del vostro caffè preferito.
Togliete le chipa dal forno e lasciatele raffreddare leggermente su una griglia.
Servite immediatamente le Chipa calde con caffè appena preparato per intingere.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
Consigli dello chef
Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
Recensioni
Nessuna recensione ancora
Sii il primo a recensire questa ricetta.
Hai preparato questa ricetta?
Raccontaci com’è venuta.