Cuñapé Boliviani: Pane al Formaggio di Tapioca con Caffè
Scoprite il sapore autentico della Bolivia con questi deliziosi Cuñapé. Questi saporiti panini al formaggio, preparati con farina di tapioca, vantano una consistenza unica e gommosa e un ricco sapore di formaggio. Sono una delizia perfetta per la colazione, tradizionalmente gustati con una confortante tazza di caffè.
Cuciniamo.
In una ciotola capiente, unite 2 tazze di farina di tapioca e 1 cucchiaino di sale. Mescolate bene.
Aggiungete 1 tazza di formaggio stagionato grattugiato agli ingredienti secchi e mescolate fino a quando non sarà uniformemente distribuito.
In una ciotola separata più piccola, sbattete insieme 1/2 tazza di latte, 1/4 di tazza di burro non salato fuso e 1 uovo grande.
Versate gli ingredienti liquidi in quelli secchi. Impastate con le mani fino a formare un impasto morbido e malleabile. L'impasto dovrebbe essere leggermente appiccicoso ma gestibile.
Dividete l'impasto in 12 porzioni uguali e arrotolate ogni porzione in una piccola palla, di circa 3,8 cm di diametro.
Disponete le palline di impasto su una teglia rivestita di carta forno, assicurandovi che siano distanziate di circa 2,5 cm l'una dall'altra.
Infornate in forno preriscaldato a 190°C (375°F) per 18-20 minuti, o fino a quando i cuñapés non saranno dorati e gonfi.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
Consigli dello chef
Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
Recensioni
Nessuna recensione ancora
Sii il primo a recensire questa ricetta.
Hai preparato questa ricetta?
Raccontaci com’è venuta.