Burrito Bowl-e Mëngjesi me Shije Meksikane
Niseni ditën me një mëngjes plot ngjyra dhe shije, frymëzuar nga kuzhina meksikane. Këto "burrito bowl" janë të pasura me proteina dhe shije të freskëta, duke ju dhënë energjinë e duhur për një fillim të mbarë.
Fillo Gatuaj
Nxehni 1 lugë gjelle vaj ulliri në një tigan të madh në zjarr mesatar. Shtoni fasulet e zeza të shpëlara, kokrrat e misrit, kimonin dhe pluhurin djegës. Gatuajini për 5-7 minuta, duke i përzier herë pas here, derisa të nxehen mirë dhe të lëshojnë aromë.
Ndërsa përzierja e fasuleve gatuhet, rrihni vezët, qumështin dhe kripën në një tas mesatar derisa të bashkohen mirë.
Hidhni përzierjen e vezëve në një tigan tjetër jo ngjitës në zjarr mesatar-të ulët. Gatuajini për 3-5 minuta, duke i përzier butësisht me një spatul, derisa vezët të fërgohen dhe të jenë të mpiksura, por ende pak të lagështa.
Ndani përzierjen e gatuar të fasuleve dhe misrit në katër tasa servirjeje.
Mbi çdo tas vendosni një pjesë të vezëve të fërguara, më pas spërkatni me djathë çedar të grirë.
Servirini menjëherë me një lugë salcë dhe një garniturë kopër të freskët të grirë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.