Bukë mëngjesi sarde me mjaltë dhe arra
Kjo bukë fshati sarde për mëngjes është e ëmbël dhe e pasuruar me mjaltë lokal dhe arra krokante. Është një mënyrë e mrekullueshme për të nisur ditën, duke ofruar një shije të ngrohtë dhe tradicionale mesdhetare.
Fillo Gatuaj
Nxehni furrën në 175°C. Lyejeni lehtë me yndyrë dhe miell një tavë buke 23x13 cm.
Në një tas të madh, përzieni miellin universal, sheqerin e grimcuar, pluhurin e pjekjes dhe kripën.
Në një tas tjetër mesatar, përzieni qumështin, mjaltin, gjalpin e shkrirë dhe vezën derisa të bashkohen mirë.
Hidhni përbërësit e lëngshëm te ata të thatë dhe përzieni me një spatul derisa të bashkohen. Kujdesuni të mos e përzieni tepër; disa gunga janë në rregull.
Shtoni butësisht arrat e grira.
Hidhni brumin në tavën e përgatitur dhe shpërndajeni në mënyrë të barabartë.
Piqeni për 30 minuta në 175°C, ose derisa një shkop druri i futur në qendër të dalë i pastër. Sipërfaqja duhet të jetë ngjyrë kafe e artë.
Lëreni bukën të ftohet në tavë për 10 minuta para se ta transferoni në një raft teli për t'u ftohur plotësisht.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.