Bonbone Haxhisi Skocez me Salcë Uiski
Këto bonbone haxhisi krokante ofrojnë një shije të mrekullueshme të Skocisë në porcione të vogla, të shoqëruara në mënyrë perfekte me një salcë uiski të pasur dhe me aromë tymi. Ato janë një antipastë e shkëlqyer ose një opsion unik për drekë, duke sjellë shijet tradicionale skoceze në tryezën tuaj në një mënyrë argëtuese dhe moderne.
Fillo Gatuaj
Në një tas të madh, bashkoni haxhisin e thërrmuar, tërshërën, majdanozin e grirë dhe piperin e zi. Përziejini mirë derisa të kombinohen plotësisht.
Rrotulloni masën e haxhisit në toptha me diametër 2.5 cm. Duhet të merrni rreth 16-20 bonbone.
Përgatisni një stacion panirimi me tre pjata të cekëta: një me miell, një me vezën e rrahur dhe një me thërrime buke panko. Kaloni çdo bonbon haxhisi fillimisht në miell, më pas zhytini në vezë, dhe në fund rrotullojini në panko, duke u siguruar që të mbulohen plotësisht.
Ngrohni vajin vegjetal në një tenxhere të thellë ose Dutch oven mbi nxehtësi mesatare-të lartë derisa të arrijë 175°C (350°F).
Skuqini me kujdes bonbonet në grupe për 3-4 minuta, duke i kthyer herë pas here, derisa të marrin ngjyrë kafe të artë dhe të bëhen krokante. Mos e mbingarkoni tenxheren. Hiqini me një lugë me vrima dhe vendosini në një raft teli të shtruar me letër kuzhine për të kulluar vajin e tepërt.
Për salcën e uiskit, bashkoni uiskin skocez, panën e trashë dhe mustardën Dijon në një tenxhere të vogël. Lëreni të ziejë butësisht mbi nxehtësi mesatare, duke e përzier vazhdimisht, dhe gatuajeni për 2-3 minuta derisa të trashet pak. Mos e zieni me forcë.
Shërbejini bonbonet e nxehta të haxhisit menjëherë me salcën e ngrohtë të uiskit anash.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.