Biskota Elbi Skoceze me Salmon të Tymosur dhe Krem Djathi
Shijoni një mëngjes të mrekullueshëm me frymë skoceze me biskota elbi të bëra në shtëpi, të shoqëruara në mënyrë perfekte me salmon të pasur të tymosur dhe krem djathi të butë. Kjo recetë ofron një fillim të shijshëm dhe të kënaqshëm të ditës suaj, duke kombinuar shijet tradicionale me përbërës të freskët.
Fillo Gatuaj
Në një tas mesatar, kombinoni miellin e elbit, tërshërën e rrahur, sodën e bukës dhe kripën. Përziejini mirë për të siguruar që të gjithë përbërësit e thatë të shpërndahen në mënyrë të barabartë.
Hidhni gjalpin e shkrirë dhe ujin e nxehtë mbi përbërësit e thatë. Përziejeni me një lugë derisa të formohet një brumë i trashë. Ngjisheni lehtë për 1-2 minuta derisa brumi të bashkohet.
Spërkatni lehtë një sipërfaqe të pastër me tërshërë shtesë. Hapeni brumin në një trashësi rreth 1/8 inç. Përdorni një prerës rrethor 2 inç ose buzën e një gote për të prerë biskotat e elbit.
Parangrohni furrën në 190°C. Transferojini me kujdes biskotat e elbit në një tavë pjekjeje. Piqini për 12-15 minuta, derisa të marrin ngjyrë kafe të artë dhe të bëhen krokante.
Ndërsa biskotat e elbit ftohen pak, lyeni me bollëk krem djathi në secilën biskotë. Vendosni sipër një fetë salmon të tymosur.
Dekorojeni me qepë të njoma të copëtuara dhe shërbejeni menjëherë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.