Arroz Doce: Buding Oriz i ëmbël Portugez me Kanellë dhe Lëkurë Limoni
Arroz Doce është një buding orizi i ëmbël klasik portugez, i vlerësuar për teksturën e tij kremoze dhe shijet ngushëlluese. Kjo recetë përmban kanellë aromatike dhe lëkurë limoni të freskët, duke e bërë atë një mëngjes ose desert të mrekullueshëm.
Fillo Gatuaj
Shpëlajeni orizin tërësisht nën ujë të ftohtë derisa uji të jetë i kthjellët. Kjo ndihmon në parandalimin e ngjitjes.
Në një tenxhere mesatare, kombinoni orizin e shpëlarë dhe 2 filxhanë ujë. Lëreni të ziejë në zjarr mesatar-të lartë, pastaj ulni zjarrin në të ulët, mbulojeni dhe lëreni të ziejë për 10 minuta, ose derisa shumica e ujit të jetë thithur.
Shtoni qumështin e plotë, sheqerin e grimcuar, lëkurën e limonit dhe shkopin e kanellës në tenxhere. Përziejeni mirë për t'i kombinuar.
Rritni zjarrin në mesatar-të ulët dhe gatuajeni, duke e përzier shpesh, për 15-20 minuta, ose derisa orizi të jetë i butë dhe budingu të jetë trashur në një konsistencë kremoze. Përzierja duhet të ziejë butësisht, jo të vlojë me forcë.
Hiqni lëkurën e limonit dhe shkopin e kanellës nga budingu. Hidhni Arroz Doce-n e ngrohtë në tasa individualë shërbimi.
Spërkatni bujarisht me kanellë të bluar para se ta shërbeni. Shërbejeni të ngrohtë ose të ftohtë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.