Torta Mochi Coreana al Sesamo Nero
Questa deliziosa Torta Mochi Coreana al Sesamo Nero offre una consistenza unica e gommosa e un sapore ricco e nocciolato dato dal sesamo nero. È un dessert semplice ma elegante, perfetto da condividere con familiari e amici.
Cuciniamo.
Preriscaldate il forno a 175°C (350°F). Imburrate leggermente una teglia da 20x20 cm e foderatela con carta forno, lasciando un bordo sporgente su due lati.
In una ciotola grande, mescolate la farina di riso dolce, lo zucchero semolato, la polvere di sesamo nero, il lievito in polvere e il sale fino a quando non saranno ben combinati.
In una ciotola media separata, sbattete insieme il latte, l'olio vegetale e l'estratto di vaniglia.
Versate gli ingredienti liquidi in quelli secchi e mescolate con una spatola fino a quando non saranno appena combinati. Fate attenzione a non mescolare troppo; qualche grumo va bene.
Versate l'impasto nella teglia preparata e distribuitelo uniformemente. Cospargete i semi di sesamo nero tostati sulla superficie.
Infornate per 25-30 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
Lasciate raffreddare la torta nella teglia per 10 minuti prima di sollevarla usando i bordi di carta forno. Trasferite su una griglia per farla raffreddare completamente prima di tagliarla e servirla.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
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Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
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