Pastel Coreano de Mochi de Sésamo Negro
Este delicioso Pastel Coreano de Mochi de Sésamo Negro ofrece una textura masticable única y un sabor rico y a nuez gracias al sésamo negro. Es un postre sencillo pero elegante, perfecto para compartir con familiares y amigos.
Vamos a cocinar.
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa ligeramente un molde para hornear de 8x8 pulgadas y fórralo con papel de horno, dejando un borde sobresaliente en dos lados.
En un bol grande, bate la harina de arroz dulce, el azúcar granulada, el polvo de sésamo negro, el polvo para hornear y la sal hasta que estén bien combinados.
En un bol mediano aparte, bate la leche, el aceite vegetal y el extracto de vainilla.
Vierte los ingredientes líquidos sobre los ingredientes secos y mezcla con una espátula hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso; algunos grumos están bien.
Vierte la masa en el molde preparado y extiéndela uniformemente. Espolvorea las semillas de sésamo negro tostadas por encima.
Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Deja enfriar el pastel en el molde durante 10 minutos antes de levantarlo usando el borde de papel de horno. Transfiérelo a una rejilla para que se enfríe completamente antes de cortar y servir.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
Reseñas
Aún no hay reseñas
Sé la primera persona en reseñar esta receta.
¿Preparaste esta receta?
Cuéntanos cómo quedó.