Toast Giapponese con Funghi al Miso
Questo toast salato di ispirazione giapponese offre un inizio di giornata delizioso e ricco di umami. Veloce da preparare e pieno di sapore, è un'opzione perfetta per una colazione che piacerà a tutta la famiglia.
Cuciniamo.
Tostate le 2 fette di pane a lievitazione naturale fino alla croccantezza desiderata.
Mentre il pane tosta, sciogliete 1 cucchiaio di burro non salato in una piccola padella a fuoco medio.
Aggiungete 1 tazza di funghi misti affettati nella padella e saltateli per 5-7 minuti, finché non saranno teneri e leggermente dorati.
In una piccola ciotola, sbattete insieme 1 cucchiaio di pasta di miso bianco, 1 cucchiaino di salsa di soia e 1/2 cucchiaino di olio di sesamo fino ad ottenere un composto liscio.
Togliete la padella dal fuoco e incorporate il composto di miso ai funghi cotti, assicurandovi che siano ben ricoperti.
Distribuite uniformemente i funghi al miso sulle fette di pane tostato.
Guarnite ogni toast con 1 cucchiaio di cipollotti tritati e servite immediatamente.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
Consigli dello chef
Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
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