Soufflé di French Toast con Composta di Frutti di Bosco
Elevate la vostra colazione con questo elegante Soufflé di French Toast, una deliziosa fusione tra il classico French Toast e un soufflé leggero e arioso. Servito con una vivace composta di frutti di bosco, è perfetto per un'occasione speciale mattutina.
Cuciniamo.
Preriscaldate il forno a 190°C. Imburrate una piccola teglia da forno (circa 20x20 cm).
In un piatto fondo, sbattete insieme le uova, il latte, lo zucchero semolato e l'estratto di vaniglia fino a quando non saranno ben amalgamati.
Immergete ogni fetta di pane brioche nel composto di uova, assicurandovi che entrambi i lati siano completamente ricoperti. Disponete il pane imbevuto nella teglia preparata.
Infornate per 25-30 minuti, o fino a quando il French Toast sarà gonfio, dorato e cotto.
Mentre il French Toast cuoce, unite i frutti di bosco misti e il succo di limone in un pentolino. Cuocete a fuoco medio per 5-7 minuti, mescolando occasionalmente, finché i frutti di bosco non si saranno ammorbiditi e avranno rilasciato i loro succhi, formando una composta.
Sfornate il soufflé di French Toast. Servite immediatamente con una generosa cucchiaiata di composta di frutti di bosco calda.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
Consigli dello chef
Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
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