Sformato di Manzo e Patate Speziato alla Turca
Questo sformato avvolgente porta i sapori audaci del Mediterraneo sulla vostra tavola, con patate tenere e carne macinata speziata. È un piatto unico sostanzioso che bilancia aromi saporiti con una ricca base di pomodoro, perfetto per le serate infrasettimanali.
Cuciniamo.
Preriscaldate il forno a 200 gradi Celsius.
Scaldate una padella grande a fuoco medio e cuocete la carne macinata con la cipolla tritata finché la carne non sarà dorata e le cipolle morbide.
Aggiungete l'aglio tritato, il concentrato di pomodoro, la paprica affumicata e l'origano secco, cuocendo per altri due minuti per far sprigionare gli aromi delle spezie.
Disponete le patate affettate sottilmente sul fondo di una pirofila imburrata.
Distribuite uniformemente il composto di carne cotta sopra lo strato di patate.
Versate il brodo di manzo sulla casseruola, assicurandovi che le patate siano quasi completamente immerse.
Coprite la pirofila con un foglio di alluminio e cuocete per 30 minuti, quindi rimuovete l'alluminio e continuate a cuocere per altri 15 minuti finché le patate non saranno tenere e la superficie leggermente dorata.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
Consigli dello chef
Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
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