Saltato di Pollo e Cavolo Giapponese con Salsa Zenzero e Aglio
Questo saltato di pollo e cavolo, ispirato alla cucina giapponese, è un'opzione rapida e deliziosa per le serate infrasettimanali. Il pollo tenero e il cavolo croccante si uniscono in una saporita salsa allo zenzero e aglio, creando un piatto che conquisterà tutta la famiglia.
Cuciniamo.
In una piccola ciotola, mescolate la salsa di soia, l'aceto di riso, l'olio di sesamo, l'aglio tritato e lo zenzero grattugiato. Mettete da parte.
Scaldate l'olio vegetale in una padella grande o un wok a fuoco medio-alto.
Aggiungete i pezzi di pollo nella padella calda e cuocete per 5-7 minuti, mescolando occasionalmente, fino a quando non saranno dorati e cotti.
Aggiungete il cavolo sminuzzato nella padella con il pollo. Cuocete per 3-5 minuti, mescolando frequentemente, fino a quando il cavolo non sarà tenero ma ancora croccante.
Versate la salsa preparata sul pollo e il cavolo. Mescolate bene per ricoprire uniformemente tutti gli ingredienti.
Cuocete per altri 1-2 minuti, lasciando che la salsa si addensi leggermente e ricopra gli ingredienti.
Servite immediatamente, eventualmente su riso al vapore.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
Consigli dello chef
Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
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