Riso Fritto Coreano con Kimchi e Spam
Questo riso fritto coreano, ricco di sapore e veloce da preparare, è l'ideale per un pranzo appagante. Unisce la sapidità dello Spam alla piccantezza del kimchi e alla morbidezza del riso, creando un piatto delizioso in pochi minuti.
Cuciniamo.
Scaldate 1 cucchiaio di olio di sesamo in una padella grande o un wok a fuoco medio-alto finché non sarà lucido.
Aggiungete lo Spam a cubetti nella padella e cuocete per 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché non sarà dorato e leggermente croccante.
Unite il kimchi tritato e il suo succo. Cuocete per 3-4 minuti, lasciando che i sapori si amalgamino.
Aggiungete il riso bianco cotto del giorno prima, il gochujang e la salsa di soia nella padella. Rompete eventuali grumi di riso e mescolate bene il tutto. Cuocete per 3-5 minuti, mescolando frequentemente, finché il riso non sarà ben caldo e leggermente croccante.
Mentre il riso cuoce, preparate le uova. Friggete o strapazzate 2 uova grandi a vostro piacimento.
Dividete il riso fritto in due ciotole. Guarnite ogni porzione con un uovo fritto o strapazzato e cospargete con i cipollotti affettati.
Servite immediatamente e gustate il vostro saporito riso fritto coreano con kimchi e Spam.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
Consigli dello chef
Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
Recensioni
Nessuna recensione ancora
Sii il primo a recensire questa ricetta.
Hai preparato questa ricetta?
Raccontaci com’è venuta.