Padella Saporita di Pollo e Verdure
Questa padella unica di pollo e verdure è la soluzione perfetta per una cena infrasettimanale, unendo tenero pollo a verdure colorate in una salsa saporita. È rapida da preparare e facile da pulire, rendendola un piatto amato da tutta la famiglia.
Cuciniamo.
Tagliate i petti di pollo a pezzi da 2,5 cm. Scaldate 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio-alto.
Aggiungete i pezzi di pollo nella padella e cuocete per 5-7 minuti, o finché non saranno dorati su tutti i lati. Togliete il pollo dalla padella e mettetelo da parte.
Aggiungete la cipolla tritata nella stessa padella e cuocete per 3-4 minuti, o finché non sarà ammorbidita. Aggiungete l'aglio tritato e cuocete per 1 minuto in più finché non sarà fragrante.
Unite le carote affettate e le patate a cubetti. Cuocete per 5 minuti, mescolando occasionalmente.
Versate 1 tazza di brodo di pollo, quindi aggiungete il timo essiccato, il sale e il pepe nero. Portate a ebollizione lenta.
Rimettete il pollo dorato nella padella. Riducete il fuoco a medio-basso, coprite e cuocete per 10-12 minuti, o finché le patate non saranno tenere e il pollo cotto a puntino.
Mescolate bene e servite caldo.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
Consigli dello chef
Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
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