Sartén Sustanciosa de Pollo y Verduras
Esta receta de sartén de pollo y verduras, preparada en un solo utensilio, es la cena ideal para cualquier noche entre semana. Combina tiernos trozos de pollo con una colorida selección de vegetales en una salsa sabrosa. Su preparación es rápida y la limpieza, sencilla, lo que la convierte en un plato favorito para toda la familia.
Vamos a cocinar.
Corte las pechugas de pollo en trozos de 1 pulgada. Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Añada los trozos de pollo a la sartén y cocine durante 5-7 minutos, o hasta que estén dorados por todos lados. Retire el pollo de la sartén y reserve.
Agregue la cebolla picada a la misma sartén y cocine durante 3-4 minutos, o hasta que se ablande. Incorpore el ajo picado y cocine por 1 minuto más, hasta que esté fragante.
Añada las zanahorias en rodajas y las patatas en cubos. Cocine durante 5 minutos, removiendo ocasionalmente.
Vierta 1 taza de caldo de pollo, luego agregue el tomillo seco, la sal y la pimienta negra. Lleve a ebullición suave.
Regrese el pollo dorado a la sartén. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine durante 10-12 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas y el pollo esté completamente cocido.
Remueva bien y sirva caliente.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
Reseñas
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