Padella Rustica con Salsiccia e Uova per la Colazione
Questa padella unica, perfetta per la colazione, è un tripudio di sapori con salsiccia saporita, uova soffici e patate tenere. È un pasto ideale per tutta la famiglia, facile da preparare e capace di offrire un mix appagante di gusti e consistenze.
Cuciniamo.
Scaldate 1 cucchiaio di olio d'oliva in una grande padella adatta al forno a fuoco medio-alto.
Aggiungete la salsiccia per colazione nella padella e cuocete, sminuzzandola con un cucchiaio, finché non sarà dorata e cotta, per circa 5-7 minuti. Eliminate il grasso in eccesso.
Unite le patate e la cipolla a cubetti. Condite con 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 di cucchiaino di pepe nero. Cuocete, mescolando di tanto in tanto, finché le patate non saranno tenere e leggermente dorate, per circa 10-12 minuti.
Preriscaldate il forno a 190°C (375°F).
Create 6 piccole cavità nel composto di patate e salsiccia. Rompete un uovo in ogni cavità.
Trasferite la padella nel forno preriscaldato e cuocete per 8-10 minuti, o finché gli albumi non saranno rappresi e i tuorli cotti al grado di cottura desiderato.
Togliete la padella dal forno, cospargete con 1/4 di tazza di formaggio cheddar grattugiato e lasciate riposare per 2 minuti prima di servire.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
Consigli dello chef
Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
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