Poêlée Copieuse Saucisse et Œufs pour le Petit-Déjeuner
Cette poêlée unique, idéale pour le petit-déjeuner, regorge de saucisses savoureuses, d'œufs moelleux et de pommes de terre tendres. C'est un plat parfait pour toute la famille, facile à préparer et offrant un mélange satisfaisant de saveurs et de textures pour bien commencer la journée.
Cuisinons.
Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle allant au four, à feu moyen-vif.
Ajoutez la saucisse à déjeuner dans la poêle et faites-la cuire en la brisant avec une cuillère, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et bien cuite, soit environ 5 à 7 minutes. Égouttez l'excès de graisse.
Incorporez les pommes de terre et l'oignon coupés en dés. Assaisonnez avec 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 de cuillère à café de poivre noir. Faites cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et légèrement dorées, soit environ 10 à 12 minutes.
Préchauffez votre four à 190°C (375°F).
Créez 6 petits puits dans le mélange de pommes de terre et de saucisse. Cassez un œuf dans chaque puits.
Transférez la poêle dans le four préchauffé et faites cuire pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les blancs d'œufs soient pris et que les jaunes soient cuits à votre convenance.
Retirez la poêle du four, saupoudrez de 1/4 tasse de fromage cheddar râpé et laissez reposer pendant 2 minutes avant de servir.
À propos de cette recette
Big flavor.✦
Conseils du chef
Substitutions faciles
Conservation et réchauffage
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